柿の蔕は高麗茶碗の1種で、高台周りが胴に比べ1段浅く削られており、伏せた姿が柿の蔕を想起させることが名の由来となっています。青みを帯びて砂気の多い土が用いられ、見込みが浅いことなどが柿の蔕の特徴です。 本碗は、その中でも名碗として知られています。釉薬が柿渋色の中に青色を呈し、釉がかけ残された火間と呼ばれる景色が見どころです。平成11年(1999)高松家寄贈。